色香味俱全的麻婆豆腐
最喜欢的就是这种简单方便的快手菜，一切一炒，几筷子麻婆豆腐可以吃两碗饭。 作为又懒又馋的好吃嘴儿，这个菜怎么能不会呢。
-
步骤1/5
点击查看大图
把豆腐切块以后放入盆中，撒点盐，倒开水焯一下豆腐。（水位线淹没豆腐
-
步骤2/5
点击查看大图
姜和蒜切成小颗粒状，准备4-5个干海椒
-
步骤3/5
点击查看大图
花椒放入锅里干煸，火一定要小，不然会发黑糊掉。感觉熟了就捞起来用擀面杖碾压一下花椒，变细碎。
-
步骤4/5
点击查看大图
一勺淀粉，三勺水勾芡，再加入一些盐。
-
最后一步
点击查看大图
1.把油热开了以后放入猪肉馅，用铲子翻炒，再依次倒入姜蒜干海椒，豆瓣酱2勺。2.等到调料和肉馅炒匀了以后，放入豆腐，在倒进适量的水。3.盖上盖子等待烧开了以后，倒入勾芡收汁。
1.豆腐下锅前可以煮一下，也可以不煮用开水焯一下。
2.花椒一定要粉状细碎一点，不要直接丢花椒粒进去。
3.可以多放一些葱，更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-07
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
番茄鸡肉丸
18928436人看过 -
家常麻婆豆腐
34989038人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42082077人看过 -
重庆小面
250562人看过 -
#中秋宴，名厨味#糖醋鸡胸肉~酸甜美味，超下饭
633331人看过 -
牛奶麻辣烫｜浓郁鲜香
30661074人看过 -
菠菜早餐饼 宝宝辅食食谱
4236445人看过 -
日食记 | 豆豉蒸排骨
2861900人看过 -
不加一滴水的葱油焖鸡腿
14295649人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23616474人看过 -
陕西蘸水面 | 酸甜香辣
3352319人看过 -
尖椒豆腐泡｜在你的下饭菜名单吗？
528216人看过
