【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
今天是母亲节,祝妈妈节日快乐! 身体健康平安幸福! 也祝所有的母亲节日快乐! 印象中妈妈的味道是什么? 就是妈妈做的可口饭菜。 今天的这道麻婆豆腐充满了妈妈的味道。
-
步骤1/13
点击查看大图
北豆腐冲一下水,切小方块。
-
步骤2/13
点击查看大图
生姜、蒜瓣、小葱分别切末。
-
步骤3/13
点击查看大图
猪肉切末。
-
步骤4/13
点击查看大图
郫县豆瓣酱剁碎。
-
步骤5/13
点击查看大图
沸水中加少许盐,放入豆腐焯水一分钟左右。
-
步骤6/13
点击查看大图
炒锅倒入适量植物油放入麻椒,开小火炸香。
-
步骤7/13
点击查看大图
炸到麻椒出香味且颜色微黄,捞出麻椒扔掉。放入郫县豆瓣酱、姜末、蒜末小火炒到出红油,再放入肉末翻炒。
-
步骤8/13
点击查看大图
调入少许料酒、一汤匙生抽、少许糖继续翻炒至肉末颜色发白。
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入适量清水(我倒入上半碗)和豆腐大火煮。
-
步骤10/13
点击查看大图
水沸后稍煮一分钟左右倒入适量水淀粉勾芡。尝一下咸淡,调入鸡精和盐,咸淡合适就不用放盐。
-
步骤11/13
点击查看大图
关火,撒葱花即可。
-
步骤12/13
点击查看大图
母亲节献礼,专属妈妈的味道。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
麻婆豆腐的其他做法
-
麻婆豆腐#我要上首页家常下饭菜#
-
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
-
#味达美名厨福气汁,新春添口福#麻辣鲜香的麻婆豆腐
-
无敌下饭蒜香麻婆豆腐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐
-
#美味开学季#麻婆豆腐
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
红烧冬瓜
52493776人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48111740人看过 -
酸辣土豆丝
40536207人看过 -
地三鲜
35057950人看过 -
家常麻婆豆腐
34938138人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32440256人看过 -
皮蛋豆腐
30995395人看过 -
红烧排骨
29730882人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26729938人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25379825人看过 -
超美味的油焖大虾
21581082人看过 -
凉拌茄子
21172922人看过