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在家也能做的章鱼小丸子的做法

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在家也能做的章鱼小丸子

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入了一神器，丸子锅，所以迫不及待试了一下，很简单，只要酱料到位，和著名的2路汽车小丸子一样味道，秒杀其他路边摊参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

章鱼烧粉 200克

、

水 500ml

、

鸡蛋 1个

、

包菜适量

、

章鱼丁适量

、

木鱼花适量

、

沙拉酱适量

、

海苔丝适量

、

章鱼烧酱适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
这个就是章鱼烧粉，很方便，加水调糊就可以
步骤2/16 点击查看大图
这个是神器
步骤3/16 点击查看大图
在200克粉里面加入1个鸡蛋
步骤4/16 点击查看大图
加入500ml清水，半小勺盐，和鸡蛋一起用打蛋器搅拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
包菜切碎备用
步骤6/16 点击查看大图
鱿鱼，章鱼，都可以，须子切段
步骤7/16 点击查看大图
焯水后，过凉水，备用
步骤8/16 点击查看大图
锅内用刷子刷满油，全程小火
步骤9/16 点击查看大图
倒进面糊
步骤10/16 点击查看大图
加入包菜碎
步骤11/16 点击查看大图
加入章鱼
步骤12/16 点击查看大图
侧个身，把空隙位置再倒进面糊，然后翻身扣过去
步骤13/16 点击查看大图
用签子来回翻动小丸子，一个个圆圆的丸子就做好了，装盘
步骤14/16 点击查看大图
撒上木鱼花，海苔丝，淋上沙拉酱和招牌章鱼烧酱
步骤15/16 点击查看大图
这个酱是灵魂，一定要有，其他的酱料也可以跟自己口味来
最后一步点击查看大图
木鱼花在跳动，我喜欢多多的酱汁重口味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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