秋梨膏
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想熬梨膏很久了,查了好多方子,结合实际,赶在风干物燥的季节,喝点梨膏润润肺吧…
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烹饪步骤
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步骤1/5
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梨用盐水洗净,切条或块,放入罗汉果,生姜,川贝煎3-4个小时,倒出汤汁备用
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步骤2/5
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第二煎加入百合,大枣(去核)继续煎2小时,倒出汤汁备用。剩下的材料凉凉后把汁挤出来。
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步骤3/5
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两次汤汁混合后,大火烧开,中火一直煮,这个没有具体时间,在于自己火的大小和汤汁的多少,基本上一锅要熬去3分之2的时候,满锅起泡,这个时候就不能离开了。这一步可以加冰糖,梨和枣本身都很甜,所以这块根据自己口味来做加减
步骤4/5
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发布于 2020-10-04
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