黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法

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黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包

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不用发酵、搅一搅拌一拌就可以做出来的面包，你心动吗？天然的麦香和坚果香气，非常适合做主食面包，低脂健康，饱腹感强！参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黑全麦粉 150g

、

全麦粉 150g

、

奇亚籽 30g

、

水 240ml(加进奇亚籽里)

、

花生酱两大勺

、

盐 4g

、

水 160ml（加进面粉里）

、

泡打粉 3克

、

小苏打 3克

、

装饰

、

燕麦适量

、

混合坚果适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
称取30克奇亚籽。
步骤2/13 点击查看大图
240ml水倒入奇亚籽里，浸泡。
步骤3/13 点击查看大图
大概20分钟，泡好的奇亚籽很有粘性，有很多的胶质出来。
步骤4/13 点击查看大图
粉类材料放在一起混合均匀。
步骤5/13 点击查看大图
加入两大勺花生酱。
步骤6/13 点击查看大图
倒入160ml水，边倒边搅拌至看不见干粉。
步骤7/13 点击查看大图
加入吸饱水分的奇亚籽。
步骤8/13 点击查看大图
用刮刀搅拌均匀，液体量很大，所以面团是湿润、粘手、不成型的。
步骤9/13 点击查看大图
吐司盒里抹黄油或铺油纸防粘，倒入混合好的面团。
步骤10/13 点击查看大图
撒燕麦和混合坚果装饰。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热，170度烤35分钟。
步骤12/13 点击查看大图
麦香和坚果香气。
最后一步点击查看大图
面包内部湿润，饱腹感强。

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2020-10-04

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