椰汁水晶桂花糕~金秋九月节日甜品
金秋九月桂花飘香,马上迎来中秋、国庆双节,来点节日小甜品吧,把桂花的香气留在美食里,入口甜香Q软,一起来试下吧!
8克
8克
103克
358
千卡
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步骤1/5
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准备好需要的材料;
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步骤2/5
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①制作椰汁溶液:把椰汁、牛奶和白砂糖倒入小锅,搅拌到糖完全融化后,加入一份吉利丁片,小火加热到50-60度,待吉利丁完全溶解,盛出备用。②糖桂花溶液:桂花蜜和水倒入另一个小锅,加另一份吉利丁片,小火加热到完全溶解,盛出备用。
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步骤3/5
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①接下来入模:在方形玻璃盒中倒入1勺糖桂花溶液,放入冰箱冷藏20分钟到凝固。②在凝固的表面上浇2勺椰汁溶液,放入冰箱冷藏至凝固后,再重复倒入2勺糖桂花溶液。③如此反复,直到装满整个玻璃盒。用热毛巾轻擦盒子表面,倒扣脱模后切块即可。
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发布于 2020-09-30
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