开胃糖醋鱼的做法

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开胃糖醋鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

草鱼 1条

、

菠萝半个

、

西红柿 1个

、

盐适量

、

料酒适量

、

醋适量

、

姜 20克

、

蒜 10克

、

甜辣酱适量

、

蕃茄酱适量

、

白糖适量

、

玉米淀粉 100克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼洗净切块，用姜，蒜，料酒腌半个小时
步骤2/5 点击查看大图
西红柿和菠萝切丁
步骤3/5 点击查看大图
准备好醋，甜辣酱，番茄酱，个人比例1:1:1
步骤4/5 点击查看大图
腌制好的鱼加玉米淀粉抓匀，下油锅炸熟，装盘
最后一步点击查看大图
另起锅倒少量油，放入少量蒜末，姜末，倒入准备好的醋，甜辣酱，番茄酱，适量糖，盐，再放入西红柿，菠萝，煮一会，直接淋在炸好的鱼上面

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

根据个人的喜好调整酸度甜度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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