玫瑰红糖豆沙月饼
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
红豆
500克
、
植物油
80克
、
猪油
30克
、
红糖
20克
、
玫瑰酱
100克
、
月饼预拌粉
400克
、
转化糖浆
300克
、
植物油
100克
、
蛋黄液
适量
烹饪步骤
-
步骤1/22
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红豆提前一晚泡发,煮烂
-
步骤2/22
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煮好的红豆,用破壁机打成豆沙泥,在平底锅内分次加入植物油和猪大油至完全溶解
-
步骤3/22
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把豆沙炒干,炒到堆叠不塌陷,刮刀上不粘豆沙泥为宜
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2020-09-28
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