红豆沙(广式月饼馅料2)糖尿病人可食
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我的最爱是翡翠,然后就是红豆,外面卖的添加剂多不好吃,所以只能辛苦自己了
食材清单
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1小时以上
红豆(九鲤湖)
150g
、
代糖(蜜福堂)
80g
、
玉米油(金龙鱼)
80g
、
蜜红豆(展艺)
100g
烹饪步骤
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步骤1/11
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红豆浸泡过夜(冬天温热水,热水温度过高会破坏营养成分,手进去有点点温度就行了,夏天自来水,至少12个小时以上),记得中途换水哟,天气太大了就进冰箱冷藏浸泡
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步骤2/11
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泡好的红豆控干水分倒入高压锅,话说我感觉我的豆子泡了18个小时看着也不是特别涨,还是买的新豆子呢,所以只能选择高压锅来压,不想压的加三倍水煮40分钟左右吧
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步骤3/11
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老式高压锅(我妈家的年代久远了,我家是电压力锅要简单点),红豆放进去后加入冷水(没过红豆1cm左右),开大火煮上汽后转小火,喷气后开始计时15分钟关火,闷10分钟再开盖哟(♥提前开盖有危险♥)
步骤4/11
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发布于 2021-09-01
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