蒸肉沫嫩豆腐的做法

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蒸肉沫嫩豆腐

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特别适合幼儿和老人哦，简单方便，关键还有营养

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250g

、

内脂豆腐 1块

、

淀粉 1勺

、

鸡蛋 2个

、

葱 1根

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将盒装内脂豆腐倒入盘中，两边各放一个鸡蛋
步骤2/5 点击查看大图
猪肉加葱剁成沫，加入少许蛋清，胡椒粉，生粉按同方向搅拌均匀。最后倒入少许香油，是为了防止猪肉出水，牛肉同样适用哦
步骤3/5 点击查看大图
将鸡蛋和豆腐放入锅中蒸熟，鸡蛋熟了就可以端出来
步骤4/5 点击查看大图
锅中加油，将肉肉沫翻炒变色加入酱油和少许水最后生粉收汁直接倒入蒸豆腐盘子里
最后一步点击查看大图
成品出锅啦，因为肉沫比较有味道了，所以蒸豆腐和鸡蛋的时候不需要加盐哦

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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