中秋家宴上必做的一道菜,肉香味美抢着吃
每年的中秋家宴上,我家都会有这样一道菜,它就是啤酒鸭,经过焖煮,鸭肉吸收了啤酒的香味,吃起来肉香味美,超美味。 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
153克
132克
12克
2049
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋放入冷水中,大火煮开后继续煮10分钟,把鸡蛋煮熟。
-
步骤3/9
点击查看大图
鸭肉洗干净,放入锅中,加入一勺料酒,开始煮,水开后继续煮1-2分钟,把血水煮出来。
-
步骤4/9
点击查看大图
大蒜剥去蒜衣,姜去皮后切片。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里放入食用油,油热后放入蒜和姜,翻炒出香味。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入鸭肉,继续炒,把鸭肉炒得有点焦香。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入去壳后的鸡蛋和一罐啤酒,一勺盐和2勺生抽,大火煮开后改中小火焖20分钟左右。
-
步骤8/9
点击查看大图
最后大火收汁,起锅。
-
最后一步
点击查看大图
好吃又下饭的啤酒鸭就做好了,学会了中秋节做给家人吃哦。
焯水时候放入料酒,能更好的去除鸭肉的腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
啤酒鸭的其他做法
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
家宴·荔枝肉
200916人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
760685人看过 -
砂锅鱼羊鲜,体验极致鲜美的家宴佳肴 #美食挑战赛#
83937人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
867387人看过 -
#春天的鲜味# 白玉菇炒蛋
195079人看过 -
糖醋排骨
749613人看过 -
梨子百合菊花欢
24619人看过 -
川味红烧肉(餐桌上的一道硬菜)
3190926人看过 -
薄如纸的【东河肉饼】一口气吃10张都不嫌多!
61443人看过 -
牛肉生菜拌饭
146918人看过 -
家常烤鱼
29488人看过 -
四色蒸菜——“蒸”的很健康
896716人看过