南瓜馒头的做法

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南瓜馒头

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简单易做的早餐馒头

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 400g

、

南瓜 1大块

、

酵母 5g

、

水适量

、

白砂糖 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜洗净切片放锅里蒸熟。
步骤2/6 点击查看大图
将南瓜捣成泥，晾凉后加上面粉，发酵粉，糖。
步骤3/6 点击查看大图
用筷子搅打成絮状。
步骤4/6 点击查看大图
揉成不沾手的面团，放温暖处发酵至两倍大，约一个小时。
步骤5/6 点击查看大图
把发酵好的面团揉搓成条状，切块，摆放在蒸锅上，醒发20分钟
最后一步点击查看大图
开火蒸20分钟，用筷子戳一下，筷子不粘面就可以了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

蒸好的南瓜盆里如果有积水可以倒出来喝了，不然要加很多面粉。南瓜泥很吸面粉，所以不用加很多水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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