浇汁鹌鹑蛋
鹌鹑蛋营丰富而且小巧易得 很适合秋季来吃喔~ 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/16
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鹌鹑蛋用清水清洗干净表皮
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步骤2/16
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清洗好的鹌鹑蛋放进锅子里然后煮开 水开后五分钟关火捞出
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步骤3/16
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捞出的鹌鹑蛋过冷水后 敲碎外皮
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步骤4/16
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准备好一小撮小茴香 一小撮红茶 四五粒玫瑰 两三片香叶 一小块良姜
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步骤5/16
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用小包包好香料放入已经添好水放入鹌鹑蛋的小锅里 然后加入两小勺盐
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步骤6/16
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加入一大勺生抽
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步骤7/16
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盖上锅盖大火烧开
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步骤8/16
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烧开后揭下锅盖小火卤煮 直至锅里的汤汁刚好持平鹌鹑蛋后关火
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步骤9/16
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盖上锅盖焖着入味 吃的时候再捞出来 吃多少捞多少
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步骤10/16
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找一个小碗 里面倒入大概两大勺香醋汁
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步骤11/16
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两大勺香草沙拉酱
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步骤12/16
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一小勺零卡糖
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步骤13/16
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一大勺香油
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步骤14/16
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压入三颗蒜泥
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步骤15/16
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把酱料搅匀后倒入已经剥好皮的鹌鹑蛋上完成~
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最后一步
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一个成品图图喔 超好吃的浇汁鹌鹑蛋就做好喽 ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
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