酸甜咸香的宫保鸡丁,下饭神器!
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步骤1/21
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将需要的食材准备好
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步骤2/21
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将鸡胸肉切成小块
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步骤3/21
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加入腌制肉料调料,味达美臻品特级生抽
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步骤4/21
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味达美臻品料酒
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步骤5/21
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加入淀粉,鸡蛋清,食用油,盐,鸡精,花椒粉
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步骤6/21
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抓拌均匀腌制20分钟
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步骤7/21
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调宫保汁部分,按照比例加入味达美臻品料酒
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步骤8/21
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加入味达美臻品特级生抽
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步骤9/21
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加入味达美清香米醋
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步骤10/21
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加入白糖,纯净水,淀粉和适量老抽即可
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步骤11/21
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搅拌均匀备用
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步骤12/21
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起锅烧油,加入花生仁炒香
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步骤13/21
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炒制表面微黄即可,盛出备用
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步骤14/21
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加入鸡丁,将鸡丁炒熟备用
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步骤15/21
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再次起锅烧油,加入葱姜,干辣椒花椒炒香
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步骤16/21
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加入宫保汁炒香
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步骤17/21
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炒制汤汁浓稠
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步骤18/21
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加入鸡丁翻炒均匀
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步骤19/21
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加入花生仁翻炒均匀
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步骤20/21
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翻炒均匀后,出锅摆盘
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最后一步
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超级美味下饭的宫保鸡丁就做好啦,酸甜咸香,开胃爽口,米饭杀手,喜欢的一定要试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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