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#中秋宴，名厨味#酸甜咸香的宫保鸡丁，下饭神器！(3/21)
将需要的食材准备好
将鸡胸肉切成小块
加入腌制肉料调料，味达美臻品特级生抽
味达美臻品料酒
加入淀粉，鸡蛋清，食用油，盐，鸡精，花椒粉
抓拌均匀腌制20分钟
调宫保汁部分，按照比例加入味达美臻品料酒
加入味达美臻品特级生抽
加入味达美清香米醋
加入白糖，纯净水，淀粉和适量老抽即可
搅拌均匀备用
起锅烧油，加入花生仁炒香
炒制表面微黄即可，盛出备用
加入鸡丁，将鸡丁炒熟备用
再次起锅烧油，加入葱姜，干辣椒花椒炒香
加入宫保汁炒香
炒制汤汁浓稠
加入鸡丁翻炒均匀
加入花生仁翻炒均匀
翻炒均匀后，出锅摆盘
超级美味下饭的宫保鸡丁就做好啦，酸甜咸香，开胃爽口，米饭杀手，喜欢的一定要试试！