温泉蛋海苔饭
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
热饭
1碗
、
鸡蛋
1个
、
酱油
少许
、
香醋
少许
、
幺麻子藤椒油
少许
、
虾仁
3颗
、
瑶柱
2颗
、
食盐
少许
、
饕餮老爹海洋海苔
少许
、
莴苣叶
少许
、
鹰嘴豆
20g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.鹰嘴豆提前泡发。鸡蛋洗净放入长虹67度温泉蛋机,选择温泉蛋程序并启动,程序结束及时将鸡蛋取出用冷水浸泡备用。2.汤底:300ml清水煮沸,放入虾仁、瑶柱、鹰嘴豆、食盐小火煨煮,煮至鹰嘴豆熟软后再放入莴苣叶搅匀,关火。3.一碗热饭淋入汤底(汤里的菜下饭吃),撒上海苔,轻敲入温泉蛋,滴几滴酱油、香醋、藤椒油,趁热享用吧!
-
最后一步
点击查看大图
可以吸着吃的温泉蛋,鲜,实在是鲜!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
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