流心月饼 流心
-
步骤1/6
点击查看大图
白糖和淡奶油加热，白糖融化即可。然后离火备用
-
步骤2/6
点击查看大图
椰浆和淀粉搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
把奶油冲进椰浆搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
加入提前筛好的咸蛋黄搅拌均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
咸蛋黄我用的事海鸭蛋，好的鸭蛋味道很好。我在市场买过一般的咸鸭蛋，同样的用量，味道没有海鸭蛋的香，吃起来也有差别。
-
最后一步
点击查看大图
我用的是这样的冰格，35个每个直径22mm一个的。做50克流心月饼这个出来的流心就合适了。饼皮25克，奶黄馅20克加这个流心5克（或者多一点）50克磨具压出来很饱满。。流心装入冰格冷冻过夜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-21
流心月饼的相关分类
流心月饼的相关推荐
-
流心奶黄月饼
798036人看过 -
流心奶黄月饼
82040人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20856260人看过 -
广式月饼——红豆蛋黄月饼50g、75g
31873人看过 -
流心奶黄月饼，越心软越好吃
294564人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
440655人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用，锁死这个配方
205866人看过 -
流心冰皮月饼
86551人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）
1173283人看过 -
刷爆朋友圈的流心奶黄月饼
75837人看过 -
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
177827人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11546191人看过
