云南菜~牛肉酱豆花饭
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豆花饭是川渝贵一带常见的小吃。豆花鲜嫩,蘸水香辣, 清爽可口,开胃下饭。用豆花当做下饭菜的一种快餐食品,由一碗豆花,一碗大米饭,一小碟蘸水而组成。 依照传统,很多老四川吃豆花饭的时候,还要配一碗烧白(芽菜扣肉),或者喝点小酒。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
豆腐脑
100克
、
牛肉酱
1勺
、
尖辣椒
100克
、
油辣椒
1勺
、
小葱
1根
、
香菜
2根
、
花生碎
1勺
、
炸黄豆
1勺
、
盐
1克
、
鸡精
1勺
、
拓东酱油
1勺
、
酸醋
1勺
、
甜酱油
1勺
、
姜蒜水
1勺
、
米饭
1碗
、
花椒油
1滴
烹饪步骤
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-09-21 · 云南省
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