豆酱水煮龙舌鱼
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最近,市场上有许多新鲜的海鱼,不大但胜在新鲜,价格也便宜。这样的小海鱼,只需要简单的烹煮就可以很美味,如两三指宽的龙舌鱼,将鱼肚等杂物取出,冲洗干净后,用潮汕独有的酱料——普宁豆酱提鲜,再佐以姜葱芹菜煮熟,这样能最大程度地保留了龙舌鱼本身的鲜美,即使是鱼汤的汁水里,都充满了鱼的鲜味。 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
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发布于 2020-09-20
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