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蛋黄酥

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你你娜娜

去年做了一次板栗酥，又快到了中秋节了，广式月饼，蛋黄酥都不能少！
食材清单 加入采购清单
【水油皮】
、
中筋粉 300克
、
黄油（或猪油） 120克
、
水 80克
、
糖粉 30克
、
【油酥】
、
低筋粉 240克
、
黄油（或猪油） 120克
、
【馅料】
、
红豆沙 320克
、
鸭蛋黄 21个
、
白酒 适量
、
【装饰】
、
蛋黄 1个
、
熟黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

松弛时要盖上保鲜膜，速度要快点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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