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蛋黄酥(1/14)
水油皮，油酥，准备好！松弛20分钟左右
然后各平均分成18份
将油酥包进油皮里
檊成牛舌状
卷起来，松弛15分钟
再次檊成牛舌状
卷起来松弛15分钟
对半切开
压平
蛋黄➕豆沙约28克
提前把蛋黄包在豆沙里
包蛋黄酥
烤箱170°预热，然后刷上蛋液，撒上黑芝麻烤25分钟
酥的掉渣，造型不是太好看，但味道很好