红烧虎皮鸡爪
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营养分析
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83克
122克
25克
1327
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
500克
、
味达美清香米醋
适量
、
麦芽糖
适量
、
大葱
半根
、
姜
五片
、
蒜
五瓣
、
干辣椒
5个
、
蒜蓉辣椒
一勺
、
柱侯酱
一勺
、
火锅底料
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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水中加麦芽糖和欣和米醋适量,化开麦芽糖,温水下鸡爪(鸡爪要剪去指甲),水开即可捞出沥干水分。
-
步骤2/7
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热油下锅油炸,做好防护,锅盖随时盖着,不然会毁容~注意别粘锅。
-
步骤3/7
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炸制金黄捞出泡冰水,泡半个小时虎皮那味儿就出来了。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-09-20
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