灼灼其华,让国风点心桃花酥,一起陪你看金龙鱼烘焙大赛决赛盛况
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白露过后,凉风至,寒蝉鸣! 灼灼桃花十里,取一朵放心上,足矣!很喜欢做中式酥皮点心,层层酥皮包裹着馅料,出炉的一刻被惊艳到! 尝了一块桃花酥,入口是绵密柔软的,是甜而不腻的清爽。 吃着桃花酥就已经想跟你们说中秋快乐了~ 九月真是收获的季节,#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#,经过两个月激烈角逐,再金龙鱼冠军导师团的见证下,通过海选、复赛、最终脱颖而出的36位烘焙达人也将在这个月从全国各地,齐聚上海金龙鱼烘焙学院,在这里迎接巅峰对决! 18万梦想基金、海量流量曝光、世界级烘焙导师专业培训机会究竟花落谁家?欲知详情,请移步微博@坨坨mama观看决赛全程直播,一起关注这场烘焙盛宴吧!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
、
低筋面粉+中筋面粉
80克+30克
、
猪油
40克
、
糖
20克
、
水
38克
、
油酥
、
低粉
100克
、
猪油
50克
、
红曲粉
2克
、
馅料
、
白莲蓉
180克
、
表面装饰
、
蛋黄液
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/33
点击查看大图
油皮所需食材如图。
-
步骤2/33
点击查看大图
油皮材料全部放入厨师机,揉出手套膜后用保鲜膜包起来,醒30分钟。
-
步骤3/33
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油酥及馅料和装饰部分食材如图。
步骤4/33

展开全部33个步骤
发布于 2020-09-18
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