鲜虾云吞
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鲜虾馄饨是广州人最爱吃的传统小食之一,广东的云吞皮薄肉多,做工精细,馅料丰富,内有猪肉、鸡蛋、虾仁,一碗面加上几只云吞,可以是一顿早餐也可以是一顿午餐甚至是一顿晚餐。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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鲜虾去掉虾壳虾线,洗干净切成丁,加一点点盐,胡椒粉,料酒腌制五分钟
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步骤2/12
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猪肉去皮放入绞肉机中,加少许姜葱,打成肉馅(做云吞的陷可以打细一点)
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步骤3/12
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打好的肉馅加 一勺生抽,一勺耗油,一点点盐 胡椒粉 香油,一个蛋清 顺时针搅打上劲
步骤4/12
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发布于 2020-09-18
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