自制吃着会上瘾的辣椒酱
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俗话说湖南人辣不怕,四川人不怕辣,贵州人怕不辣。我们就是这样一群嗜辣的人。 腌辣椒制作方便,不仅可以开胃佐餐,还可以用来做很多湘菜系列的配菜。 这款辣椒酱做法超级筒单,你一定不要错过~ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
营养分析
查看详情
23克
11克
77克
493
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
小米椒
10个
、
大蒜
2头
、
青红线椒
5个.6个
、
鲜姜
一块
、
盐
一勺
、
糖
1勺
、
辣椒面
1勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
花椒
1撮
、
香叶
2片
、
八角
2颗
、
洋葱
1个
、
葱
几根
、
食用油
适量,比平常炒菜多2倍
烹饪步骤
-
步骤1/9
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材料准备
-
步骤2/9
点击查看大图
小米辣、线椒切好,蒜去皮,姜切片,分别放入佐料机搅碎,这个佐料机真的很好用,平时剁肉剁小料做饺子馅也是用它,最近用上瘾了,搭配的3个佐料碗可以用来做各种的酱料酱汁,或者打火锅的时候也可以直接当味碟来使用,就很方便。
-
步骤3/9
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然后锅里热油,倒入配料图全部食材炸至微微金黄捞起。
步骤4/9
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发布于 2021-12-23
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