葱烧鸡肉串
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题记:记得看《孤独的美食家》的时候,就特别馋里面的鸡肉串,自己做了,味道挺赞的,不等出锅,就吃完了。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡肉
200克
、
牙签
8根
、
大葱
1根
、
鸡油
一小块
、
生抽
2勺
、
老抽
少许
、
盐
适量
、
蜂蜜
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
油
少许
、
料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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我用的是杀的那种整鸡剁的鸡块,先解冻。建议大家用鸡腿肉。
-
步骤2/7
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将鸡肉切去肥油和皮,处理成均匀的小块。用鸡腿的话不用去皮。我的这个是皮太厚了。
-
步骤3/7
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加2勺料酒,2勺生抽,少许老抽,1勺蜂蜜,1勺胡椒粉,加点油,少许盐,用手抓匀。放冰箱隔夜腌制。我这个做出来偏甜口,大家根据自己的喜好增减调料。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-09-17
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