清热解毒~凉瓜黄豆排骨汤
从小到大,每年的夏天必定会喝几回凉瓜黄豆排骨汤。凉瓜黄豆排骨汤清润,具清暑除热、明目解毒的功效 。 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
66克
67克
22克
937
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:排骨300克,凉瓜1条,黄豆30克,生姜1块。
-
步骤2/9
点击查看大图
先将黄豆挑出坏的豆子,放入清水浸泡。黄豆泡发后再炖,更容易炖熟炖出味,炖出来的汤更美味。
-
步骤3/9
点击查看大图
泡发好的黄豆过清水沥干。
-
步骤4/9
点击查看大图
凉瓜切开去籽去囊,切成小长条。生姜切片。
-
步骤5/9
点击查看大图
排骨清洗干净,冷水下锅焯水,放3片姜,煮出血水,可以减少腥味。水开后捞出排骨,用清水冲洗干净杂质,沥干水。
-
步骤6/9
点击查看大图
将排骨、黄豆放入炖盅里,加入900ml清水。
-
步骤7/9
点击查看大图
盖上盖子,放入炖盅锅隔水炖,先将排骨炖出味。
-
步骤8/9
点击查看大图
炖了1小时后,放入凉瓜和姜片继续炖1小时。
-
最后一步
点击查看大图
总共炖了2小时,放入盐调味即可。
1.黄豆泡发后再炖,更容易炖熟炖出味,炖出来的汤更美味。
2.排骨冷水下锅焯水,煮出血水,可以减少腥味,炖出来的汤比较清。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
黄豆排骨汤的相关分类
黄豆排骨汤的相关推荐
-
#炎夏消暑就吃「它」#苦瓜黄豆排骨汤
971418人看过 -
#妈妈手中的安心味#清热润肺的菜干猪骨汤
124183人看过 -
凉瓜黄豆排骨汤
9503人看过 -
照烧鸡腿饭
56688337人看过 -
#今天吃什么# 菜干猪骨汤
501738人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1564513人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47079345人看过 -
【苦瓜黄豆排骨汤】清热解暑良方
129525人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
223284人看过 -
凉瓜黄豆海带苗排骨汤—消暑降火,老少适宜
200771人看过 -
虾仁炒蛋
9446442人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4714132人看过