反沙芋头
甜沙和芋头的粉很好的结合在一起，和逢年过节、招待亲朋好友的佳节食品。
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步骤1/6
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芋头切块后蒸熟20分钟，放凉，干燥。
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步骤2/6
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放入糖和水
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步骤3/6
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小火不停慢慢熬，先出大泡，后出小泡后，看炒瓢捞起后粘稠挂浆后，迅速放入芋头块。
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步骤4/6
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不停的翻炒均匀，充分裹匀糖粉，
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步骤5/6
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注意小火慢熬，尽可能不要焦黄色了。
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最后一步
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粉粉的，甜甜的，沙沙的，不能弄成拔丝芋头了。
反沙芋头，色泽可，芋粉沙甜，
老婆说好吃，就是一次不能吃多了！
关键是砂糖加水后，慢慢熬，先大泡后，出小泡就可以加蒸熟放凉的芋头条了，
反复炒制翻滚，出沙放凉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-15
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