酸辣土豆丝
最家常的一道菜，几乎每周都要吃上两三顿，家里的每个成员都喜欢吃，尤其是孩子们。
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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土豆去皮切丝
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步骤3/10
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把土豆丝泡清水里，辣椒切丝，蒜瓣切片
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步骤4/10
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热锅热油加入蒜煸香
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步骤5/10
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加入控干水分的土豆丝
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步骤6/10
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翻炒断生
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步骤7/10
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加入米醋、酱油、盐煸炒入味
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步骤8/10
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最后加入辣椒丝煸炒均匀
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步骤9/10
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炒出辣椒的清香即可出锅
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最后一步
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装盘
1、土豆丝要选黄心土豆口感比较好有脆脆的口感；
2、土豆丝一定要自己切；
3、炒菜过程中不要加水；
4、醋选甜口的米醋最佳；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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