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反沙芋头(1/6)
芋头切块后蒸熟20分钟，放凉，干燥。
放入糖和水
小火不停慢慢熬，先出大泡，后出小泡后，看炒瓢捞起后粘稠挂浆后，迅速放入芋头块。
不停的翻炒均匀，充分裹匀糖粉，
注意小火慢熬，尽可能不要焦黄色了。
粉粉的，甜甜的，沙沙的，不能弄成拔丝芋头了。