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糖醋五花肉卷土豆条的做法

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糖醋五花肉卷土豆条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉片 10片

、

土豆 1个

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

冰糖少许

、

水 150ml

、

盐适量

、

胡椒粉 1小勺

、

番茄酱 1大勺

烹饪步骤

步骤1/3
土豆切成小拇指粗细的条状，五花肉切成大薄片（2cm宽*4cm长），用切好的五花肉卷住土豆条后拿牙签串住肉片固定。
步骤2/3
锅中倒入少量油烧热，将卷好的五花肉土豆卷放入锅中两面煎制微黄，取出备用。
最后一步
另起油锅，放入适量冰糖炒至枣红色，再将刚才煎好的五花肉土豆卷放入锅中翻炒上色后，加一小碗水，一勺生抽、一勺料酒、适量盐、适量胡椒粉、一大勺番茄酱中火煮10分钟收干汤汁，装盘后撒点芝麻和葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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