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开胃酸汤鱼，治愈厌食症，好吃就是有点儿费米饭的做法

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开胃酸汤鱼，治愈厌食症，好吃就是有点儿费米饭

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酸汤鱼的灵魂就是这锅酸汤了，红彤彤的酸汤，煮着嫩白的鱼肉，光看着就很心动，吃一口鱼肉嫩滑，汤汁酸爽还带着一点儿鲜辣，简直了。吃完鱼，剩下的汤，可以直接涮肉、涮菜，一锅两吃，也是很满足了。

食材清单加入采购清单

鲶鱼 750克

、

西红柿 500克

、

豆腐 100克

、

土豆 100克

、

红酸汤料 150毫升

、

油 50毫升

、

盐 10克

、

木姜子油 5毫升

、

辣椒碎 10克

、

姜粒 10克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲶鱼开膛去腮、去内脏，后用淀粉或盐将鱼身撒满，用手将鱼身上粘膜搓洗掉，清水冲干净，剁成3厘米的鱼块。
步骤2/5 点击查看大图
西红柿热水淋烫，去皮切块，土豆、豆腐一同切块。
步骤3/5 点击查看大图
锅内倒油下入切辅料、鱼块、调料以及水。
步骤4/5 点击查看大图
盖好锅盖，启动【鲫鱼汤】自动功能执行。
最后一步点击查看大图
烹饪结束后，将蘸料加少许酸汤搅拌成蘸汁，沾食鱼肉或菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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