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马蹄糕安利站|你拍了拍“紫薯马蹄糕”的头并夸到它好漂亮

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30~60分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 250g

、

紫薯粉 10g

、

椰浆 1杯

、

清水 6杯

、

糖 1块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先倒入适当马蹄粉和两杯清水，并充分搅拌均匀，搅拌后加入紫薯粉再次搅拌，均匀后即可过滤出紫薯浆。（过滤出来的粉末压一压也可以使用哦）
步骤2/6 点击查看大图
倒入适当马蹄粉、一杯椰浆和两杯清水，充分搅拌后过滤出椰浆。
步骤3/6 点击查看大图
放入一块糖，加入少量清水煮开，搅拌至融化。关火后加入少量紫薯浆，搅拌至浓稠状，并将之倒入至剩下的紫薯浆中，充分搅拌至浓稠状，椰浆制作同理。
步骤4/6 点击查看大图
水烧开后，往碗里倒入一层紫薯浆生熟浆，蒸4分钟左右，紫薯浆会变成透明状，
步骤5/6 点击查看大图
往上加一层椰浆，再煮4分钟左右，待椰浆也变成透明状后，再往上加一层紫薯浆，并重复以上操作至所有的紫薯浆和椰浆透明状，浆料的厚度可以根据个人喜好叠加。
最后一步点击查看大图
叠加之后，待马蹄糕凉至常温，即可倒出切块食用。酱酱，颜值超高~紫薯马蹄糕Q弹爽口，清热美味，吃上一块心情美好一整天，居家必备小甜点，低脂又健康，做法也简单，学会之后再也不用出去买啦，赶紧动手get起来吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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