小时候的味道小白菜面疙瘩汤
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小时候特别喜欢吃妈妈做的这碗面疙瘩汤,这是个时令饭,小白菜每年春季市场上有的卖,现在做给我的女儿吃
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
嫩小白菜
一小把
、
面粉
300克左右
、
猪肉
50克-100克
、
大葱
适量
、
姜片
1片
、
鸡蛋
1至2个
、
淀粉
1小勺
、
生抽、糖、花椒面、盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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小白菜摘净洗净切成小块备用。准备好葱花姜片,猪肉切小丁,用少量淀粉腌制。
-
步骤2/5
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热锅加清油(我习惯性加一点点自己炼制的猪油,这样味道更香)油烧热之后放入姜片,加入猪肉翻炒,放少量料酒花椒面白糖,随后加入葱花,肉变色后加入凉水,等水烧开。
-
步骤3/5
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倒入备好的小白菜,加适量的盐调味。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-09-14
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