快手番茄牛肉汤,5分钟上桌,汤鲜肉滑
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很多人都爱吃牛肉,却又觉得煮牛肉不仅太费时,还费牙口,煮个半天都咬不动,还塞牙的厉害。算了,想想都嫌麻烦。 其实,并不是所有牛肉的做法都是费时的,牛肉也可以是一道快手菜,5分钟就能上桌,一个小奶锅就能完成,肉质鲜嫩,绝不塞牙。今天就和大家分享一道用牛肉做的汤,最适合“秋补”了,汤鲜肉滑,甚是鲜香滋润呀。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备好食材,主要食材有牛里脊、番茄和金针菇,分量根据自己的人口决定。
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步骤2/12
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做这道菜需要选择牛里脊肉,牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉,肉质细嫩,适合滑炒、软炸、烧烤、做汤粥。切肉时注意要顶刀切片,将牛肉的纹理切断,嫌麻烦的朋友可以直接请肉贩子代劳。
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步骤3/12
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接下来腌制牛肉,先加1勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、黑胡椒粉适量,将牛肉抓匀,着个底味。
步骤4/12
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发布于 2020-09-14
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