雪顶抹茶戚风的做法

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雪顶抹茶戚风

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清甜不腻的蛋糕，做好后放在冰箱里，随时可以来一块！参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

鸡蛋（小） 3个

、

糖 40克

、

牛奶 45毫升

、

玉米油 30克

、

低筋粉 55克

、

抹茶粉 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
蛋黄与蛋清分离，蛋黄里加10克糖、玉米油和牛奶，搅匀
步骤3/10 点击查看大图
筛入低筋粉和抹茶粉，搅匀备用。
步骤4/10 点击查看大图
蛋白打入无水无油的盆中，30克糖分三次加入。
步骤5/10 点击查看大图
用电动打蛋器打发到完全状态。
步骤6/10 点击查看大图
蛋黄糊与蛋白糊分三次混合，用刮刀翻拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
海氏K5空气烤箱预热135度。
步骤8/10 点击查看大图
放入蛋糕，烘焙1小时左右。
步骤9/10 点击查看大图
取出倒扣放凉。
最后一步点击查看大图
抹上打到7分发的淡奶油，随意装点水果。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2020-09-14

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