酱爆小海螺
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小海螺,最简单的烹饪方法是白灼,原汁原味。而另一种做法是酱爆,姜蒜干辣椒爆锅后加甜面酱和黄豆酱,再下小海螺翻炒,加少许水将小海螺焖熟。炒好的小海螺汤汁浓稠,而且每一颗小海螺都裹着酱汁。 家常的做法,往往没有那么多条条框框,必须要几克几两的。特别是这种小海鲜,根本不需要放盐,酱的味道足以味蕾的需求。随心就好,味道差不了。 参与活动: #入秋滋补正当时#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
小海螺
1000克
、
姜
3-4片
、
蒜
2瓣
、
干辣椒
4-5个
、
小米辣
3个
、
青椒
2个
、
甜面酱
2勺
、
豆瓣酱
2勺
、
食用油
2勺
、
开水
适量
烹饪步骤
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2020-09-12
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