卤牛肉
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我家先生天天嚷嚷着减肥但是每次吃的比谁都多,昨天跟我说买点牛肉卤了给他吃他就不吃主食了好减肥,既然都这样说了人家的减肥大计肯定要支持啊,这不去菜市场买了一个牛腱子肉来支持一下他的减肥大计吧。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱子肉
1200克
、
卤料
1包
、
水
适量
、
姜
1块
、
小米辣
2个
、
大蒜
1瓣
、
香菜
1根
、
盐
半勺
、
鸡精
半勺
、
香油
半勺
、
生抽
1勺
、
辣椒油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛腱子肉凉水浸泡30分钟后洗干净放入锅内加入冷水大火烧开改小火煮20分钟左右,捞出凉水冲洗干净放入高压锅内。
-
步骤2/5
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一块姜一包卤料倒入适量油没过牛肉,盖上盖子后大火烧开后改小火卤30分钟后关火放一晚上。
-
步骤3/5
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取出放了一晚上的牛腱子肉切片装盘备用。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-09-12
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