乳酪面包
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金龙鱼面包用高筋小麦粉,甄选灰粉更低,色泽更纯净的麦芯精华,每颗小麦都经过多道轻研细磨,面粉的颗粒均匀,粉质细腻,易吸水,更光滑,手感更柔软,做出的面包外形蓬松饱满,蛋糕粉麦香,口感松软,质地绵软,组织细腻。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
金龙鱼面包用高筋小麦粉
200g
、
金龙鱼低筋面粉
50g
、
细砂糖
35g
、
牛奶
120g
、
鸡蛋
35g
、
盐
3g
、
酵母粉
3g
、
黄油
30g
、
乳酪内馅:
、
奶油奶酪
180g
、
糖粉
18g
、
鲜奶
20克
、
奶粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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先称出金龙鱼面包用高筋小麦粉,金龙鱼的高筋小麦粉粉质状态细腻,柔软
-
步骤2/15
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全部材料放入面包机内,鸡蛋,砂糖倒入,盐,金龙鱼面包用高筋小麦粉,把酵母放进面粉里埋起来,开始揉面,揉出面团后,放黄油,揉到扩展。
-
步骤3/15
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揉好的面团,可以放入烤箱发酵
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-09-09
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