一锅两吃~大酱骨和酱牛肉
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夏天到了,最近在减脂,本来想着做酱牛肉,翻翻冰箱觉得一小块牛肉,占着个大锅太浪费,寻思寻思再炖点大骨头吧,哈哈,顺便满足一下想吃肉的小心思,炖好的牛肉等放凉了切切就是酱牛肉,一锅两出,省事省力,关键味道好极了 参与活动: #夏日撩人滋味#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
大棒骨
5块
、
牛肉
350g
、
辣椒
3个
、
葱
1段
、
姜
4片
、
啤酒
1听
、
生抽
3勺
、
老抽
2勺
、
腐乳
1块
、
黄豆酱
1勺
、
腐乳汁
3勺
、
水
适量
、
冰糖
10-11颗
、
盐
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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大骨头和牛肉浸泡半小时,让血水充分的析出
-
步骤2/10
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凉水放入牛肉和骨头,放入半罐啤酒,不要盖盖,大火烧开
-
步骤3/10
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大火煮开后2-3分钟,把肉和骨头捞出,清水洗去表面的肉沫
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-06-18
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