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金黄酥脆的蛋黄酥月饼中秋好礼

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以前同事给了一个自己做的蛋黄酥,太好吃了,恋恋不忘,市面买的蛋黄酥都不好吃,中秋快到了,也不知道什么时候开始蛋黄酥也代替了月饼,一起过中秋佳节。 以下材料可以做24个蛋黄酥
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

一定要用猪油,真的,用猪油太香了,我也试过葵花籽油,没有这么香这么酥脆,还有擀面皮,千万别为了层次多而擀的太长,所有长度都擀的跟第一次擀的那样就差不多,卷起来滚3圈刚好,不然擀的太长,圈数越多,最后就容易破酥,经验教训

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-09 · 广东省

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