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爆汁黑椒牛肉

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第一次做视频，花了四个小时，做的不好，请大家见谅！

食材清单加入采购清单

牛肉 400克

、

姜 2片

、

蒜 3瓣

、

葱半根

、

洋葱半个

、

料酒 2勺

、

耗油 1勺

、

盐 3克

、

黑椒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买回来的牛肉一定要用厨房纸去除血水
步骤2/11 点击查看大图
然后把牛肉切成牛肉条，继续用厨房纸去血水
步骤3/11 点击查看大图
吸干血水的牛肉条，放入调味料搅拌腌制一小时。
步骤4/11 点击查看大图
大蒜切成蒜片。
步骤5/11 点击查看大图
洋葱切成洋葱丝。
步骤6/11 点击查看大图
取出大葱绿色的部分切断。
步骤7/11 点击查看大图
姜片切丝。
步骤8/11 点击查看大图
油热后放姜葱蒜爆锅，然后倒入洋葱翻炒后取出备用。
步骤9/11 点击查看大图
牛肉不用炒的太熟，变色即可。
步骤10/11 点击查看大图
倒入洋葱不停翻炒大概一分钟。
最后一步点击查看大图
上碟了入口美味爆汁的黑椒牛肉搞定了。

小贴士

一定要去除血水，不然牛肉很容易炒老！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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