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红焖牛腩的做法

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红焖牛腩

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

姜片 6片

、

八角，花椒，辣椒，香叶各一点就可以

、

冰糖 3粒

、

红葱头适量

、

花生酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/2
牛腩洗净，放入高压锅适量水过面，放4片酱，上汽后中小火压制30分钟取出切块。
最后一步
少许油，下所有配料（八角1个中掰2粒，香叶半片，不要桂皮，辣椒2个，花胶一小撮，宁少勿多）煸炒一会即可，倒入牛腩翻炒几下，加入一点老抽，适量生抽，盐，和一小勺花生酱，加入原汤大火烧开小火15分钟收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-07

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