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椒盐皮皮虾的做法

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椒盐皮皮虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

皮皮虾 350g

、

姜 3片

、

大蒜头 2瓣

、

葱一根

、

青红椒适量

、

椒盐适量

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备辅料如图。
步骤2/3 点击查看大图
皮皮虾洗干净，用厨房纸吸干表面水份。热锅八成热油，炸2分钟，捞出。重复以上动作，复炸3-5分钟。
最后一步点击查看大图
热锅温油，爆香姜蒜葱，加入青红椒煸炒至半成熟，改小火倒入皮皮虾翻炒，加入椒盐（不需要再放盐了）、黑胡椒（少量），装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-07

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