阿胶乌鸡汤：简单又滋补！的做法

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阿胶乌鸡汤：简单又滋补！

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哈喽～我是爱养生、爱美食的榴莲。因为自己一到冬天就会手脚冰凉，所以在冬天我经常会煲个养生汤补身体。阿胶、和乌鸡都是营养价值非常高的食物，有提高免疫力、补血的功效。需要滋补的女性朋友，阿胶乌鸡汤是很好的食补。下面分享给大家制作方法～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡半只

、

瘦肉 250克

、

阿胶片 18克

、

红枣 10克

、

桂圆 10克

、

生姜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣去核，桂圆洗净，生姜切片。
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧开水，将乌鸡和瘦肉放入热水中焯去血渍。
步骤3/5 点击查看大图
将肉捞出来洗干净。
步骤4/5 点击查看大图
将阿胶片打碎。
最后一步点击查看大图
把所有原料：乌鸡、瘦肉、阿胶片、红枣、桂圆、姜片放入锅中，加入适量清水，开始煲汤。小火慢炖2小时左右，最后再加入适量盐，就完成啦～

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

鸡肉和瘦肉：具体用量可以根据人数来定阿胶片：一定要用含驴皮纯度高的好阿胶片我用的是福牌精胶～阿胶乌鸡汤比较滋补，小心上火哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

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