家常宫保鸡丁
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想做这道菜很久了,因为经常问别人喜欢吃什么,这道菜的点名率倒是挺高,不过我也是做了好几次才终于有饭店的感觉了 只是最近脸不知道什么情况,二十几年头一载居然过敏了,连一颗痘痘都木有长过的人,所以真的好头大 其实也不适合吃这么重口味的菜,但是木有办法,我是清淡的偶尔一顿还可以,吃几顿我就会疯掉 所以啊还是不管不顾的做上了,还吃上了。。嘻嘻嘻 吃货的世界你们懂得。。
营养分析
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13克
49克
42克
366
千卡
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食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
一个
、
熟花生米
适量
、
干辣椒
4g
、
大蒜苗段
一根
、
郫县豆瓣酱
50g
、
香醋
25ml
、
盐
适量
、
老抽
一点点
、
糖
25g
、
鸡蛋
一个
、
淀粉
2g
、
料酒
四分之一勺
烹饪步骤
-
步骤1/18
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一般来说做这道菜都是用大鸡腿肉和鸡胸肉,本宫今天用的就是鸡胸肉
-
步骤2/18
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鸡胸肉解冻好用温水清洗干净,然后切成均匀的小丁备用,注意哦块切得不要太大不要太小
-
步骤3/18
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接下来我们就要进行腌制了:在鸡肉丁中加入蛋清,少许料酒,盐,糖,,再加入少许淀粉搅拌均匀,最后加少许油,拌匀,,腌制大概15至20分钟左右
步骤4/18
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发布于 2016-03-13
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