泰式香芒椰汁糯米饭
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2015年夏天,一位朋友到泰国旅行,出发前报名了当地的烹饪学校,回国后,从不做饭的她为我制作了这道糯米饭,第二天带到公司,两个人边吃边接受着旁人艳羡的目光。 因为买到了上好的广西树上熟青芒,于是想起多年前的她,也试着做了一回,爱吃甜食的妈妈大爱。 朋友,你还好吗,什么时候我们再吃一次芒果饭?
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
糯米饭
、
泰国糯米
150g
、
椰浆
100ml
、
白砂糖
10g
、
表面装饰
、
椰浆
100ml
、
糯米粉
5g
、
白砂糖
5g
、
芒果肉
400g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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糯米提前5小时或隔夜泡发
-
步骤2/14
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上笼蒸,中间开个小孔有利于蒸汽通过,大火蒸45分钟左右
-
步骤3/14
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蒸糯米快好的时候,倒一份椰浆,加白砂糖,小火煮到微沸,关火备用
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2020-09-06
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