广式月饼专用转化糖浆
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为了吃上自己做的无添加月饼，记录一下广式月饼专用转化糖浆制做菜谱，最好用砂锅制做，做好后放置15天后用较好。废话不多说看步奏
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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称好白砂糖和水的重量，一起放入砂锅里不用搅拌，晃两下就好，中火烧开。
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步骤2/5
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提前将新鲜柠檬挤出汁，我用了5个柠檬，具体还要看柠檬的大小决定。
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步骤3/5
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把柠檬汁倒入煮开的糖水里去，全程不需要搅拌，否则容易反砂，继续中火烧开后转最小火慢慢熬。
步骤4/5
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发布于 2020-09-05
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