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留住夏天的尾巴日式荞麦凉面

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朱爱凝

夏天最爱吃荞麦凉面，只需要煮几分钟拌上现成的凉面汁再加上黄瓜丝和卤蛋就可以了。 荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。 参与活动: #十分钟开学元气早餐#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
日本荞麦面 1把
、
荞麦面汁 2勺
、
芝麻 5克
、
话梅海苔碎 5克
、
卤蛋 1个
、
黄瓜 1根
烹饪步骤
小贴士

日式荞麦面一般是面汁分开，汁单放在碗里，夹起面条沾着吃，我嫌麻烦直接拌着也好吃；荞麦面不要煮时间太长，我是大概煮三分钟就可以捞出了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-02

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