魔力美食:纯手工奶香椰蓉面包
椰蓉面包口味偏甜,是小朋友的最爱.
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步骤1/27
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准备好食材
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步骤2/27
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250克面粉中放入盐 酵母
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步骤3/27
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敲入一个土鸡蛋
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步骤4/27
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倒入糖粉
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步骤5/27
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再倒入牛奶
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步骤6/27
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搅拌均匀
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步骤7/27
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揉面团
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步骤8/27
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揉20-25分钟,揉成初级阶段,也就是撕开以后有锯齿状
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步骤9/27
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加入备好的黄油
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步骤10/27
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像搓衣服一样,不断揉搓面团
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步骤11/27
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揉出手膜状
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步骤12/27
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揉成团
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步骤13/27
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放温暖处盖上保鲜膜发酵
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步骤14/27
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发酵到1.5倍大,拿手措一下不回缩不反弹就可以了
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步骤15/27
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发酵好的面团排气分成同等分的挤子
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步骤16/27
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准备好做椰蓉的材料
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步骤17/27
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所有材料混在一起
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步骤18/27
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搅拌均匀
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步骤19/27
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包好椰蓉 收口朝下
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步骤20/27
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擀成牛舌状
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步骤21/27
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用刀划开
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步骤22/27
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放烤箱发酵至两倍大
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步骤23/27
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准备好蛋液
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步骤24/27
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表面刷蛋液 撒上芝麻
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步骤25/27
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烤箱预热玩,上下170度,烤18分钟
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步骤26/27
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成品
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最后一步
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香甜可口
烤箱温度根据自家的适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-30
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